Por Lisbeth De La Cruz
Una semana comiendo con Faralá y, honestamente, ¡me acostumbré demasiado rápido! Tener las comidas resueltas, probar platos diferentes cada día y no tener que pensar qué iba a cocinar fue una comodidad que disfruté muchísimo.
Probé su servicio de meal plan en Santiago de los Caballeros durante una semana. Y lo que más me gustó fue la combinación: ingredientes de calidad, muchísimo sabor, variedad y ese cuidado en los detalles que hace que una comida se sienta preparada especialmente para ti.
Imagínate tener una chef personal que se encargue de todo eso. Bueno, así se sintió mi semana.
¿Cómo funciona el meal plan de Faralá?
Antes de comenzar la semana, recibes el menú que tienen preparado para que puedas revisarlo y confirmar tu plan. Eso te permite saber de antemano qué vas a comer y comunicar cualquier ajuste que necesites.
Si quieres cambiar alguna proteína, tienes una alergia o hay algún ingrediente que no puedes consumir, se lo informas al equipo para que puedan hacer los ajustes correspondientes.
Después, las comidas llegan directamente a tu casa, oficina o a la dirección que indiques. En mi experiencia, todo llegó en excelentes condiciones y calientito, listo para disfrutar.
Para mí, ahí está buena parte del encanto: poder sentarte a comer algo rico sin haber tenido que planificarlo, prepararlo y cocinarlo tú.
Comer diferente también fue parte de lo que disfruté
A veces, resolver las comidas de la semana termina siendo repetir lo mismo. Con Faralá, disfruté encontrar platos diferentes, variados y nutritivos, con combinaciones que hicieron que cada comida tuviera su propio atractivo.
Pero, sobre todo, sentí que era comida hecha con cariño y atención a los detalles. Esa sensación de tener a alguien cocinando especialmente para ti fue lo que más se quedó conmigo de la experiencia.
Mis favoritos de la semana
Todo estuvo fenomenal, pero hubo tres platos que se quedaron entre mis favoritos:
- Boeuf Jardin: un corte de res tierno y delicioso con vegetales de temporada.
- Tartine Avocat y Poulet: tostadas de maíz, pollo al limón, aguacate y crema de hierbas.
- Tomato Burrata Sandwich: sándwich de tomate, burrata, pesto y jamón de bellota.
Estos fueron parte del menú que probé durante mi semana. Si alguno te llamó la atención, puedes consultar con Faralá cuáles estarán disponibles en el plan que quieras ordenar.
¿Lo volvería a pedir? Claro que sí
Faralá suma una propuesta de emprendimiento a la oferta gastronómica de Santiago que me dio mucho gusto conocer. Quiero felicitar a Amélie y a todo el equipo porque, de verdad, me dejaron impresionada.
Me encanta encontrar propuestas así en Santiago, donde se nota que hay intención, calidad y mucho cuidado detrás de lo que hacen.
¿Volvería a pedirlo? ¡Claro que sí! Por mi experiencia durante esa semana, 100 % recomendado.
Si vives en Santiago y buscas comer rico y variado sin cocinar todos los días, para mí Faralá es una propuesta para conocer. Puedes consultar el menú, los precios, los planes y la cobertura de entrega directamente con @faralard.
Y si conoces a alguien que siempre anda pensando qué va a comer mañana, compártele esta recomendación. Puede que también se acostumbre demasiado rápido.
